Concurso
III Concurso Alimentos de Madrid
Patrocinado por Alimentos de Madrid. Comunidad de Madrid
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Se premiará la mejor receta a nivel nacional elaborada con carne de la IGP “Carne de la Sierra de Guadarrama” que deberá de ir maridada con un vino de la DO Vinos de Madrid.
Ponencias relacionadas
Concurso
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VI Concurso Pastelero Revelación
13:45 - 14:45 HRS
Laura Suárez, Noelia Tomoshige, Álvaro Holgado, Áser Martin, Irene Lluch, & Arnau Casadevall
Concurso
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X Concurso Bocadillos de Autor
11:30 - 12:30 HRS
Concurso
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XIII Concurso Bocados con queso
11:45 - 12:45 HRS
Concurso
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IV Concurso Nacional de Escabeches
17:45 - 18:30 HRS
Concurso
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III Concurso Nacional de Cocina con Mojos armonizada con vinos de Tenerife
12:15 - 13:15 HRS
Concurso
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XVI Concurso Cocina creativa Negrini
13:45 - 14:45 HRS
Concurso
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Mejor Beer Sommelier 2023
15:15 - 16:15 HRS
Concurso
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IX Campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico
15:45 - 16:45 HRS
Concurso
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II Concurso Cocinando el Mar
14:15 - 15:15 HRS