Concurso
II Concurso Cocinando el Mar
Patrocinado por Mercamadrid
El producto de referencia este año es el borriquete, pescado excelente y poco utilizado en nuestras cocinas.
Ponencias relacionadas
Concurso
VI Concurso Pastelero Revelación
13:45 - 14:45 HRS
Laura Suárez, Noelia Tomoshige, Álvaro Holgado, Áser Martin, Irene Lluch, & Arnau Casadevall
Concurso
X Concurso Bocadillos de Autor
11:30 - 12:30 HRS
Concurso
III Concurso Alimentos de Madrid
10:00 - 11:00 HRS
Concurso
XIII Concurso Bocados con queso
11:45 - 12:45 HRS
Concurso
IV Concurso Nacional de Escabeches
17:45 - 18:30 HRS
Concurso
III Concurso Nacional de Cocina con Mojos armonizada con vinos de Tenerife
12:15 - 13:15 HRS
Concurso
XVI Concurso Cocina creativa Negrini
13:45 - 14:45 HRS
Concurso
Mejor Beer Sommelier 2023
15:15 - 16:15 HRS
Concurso
IX Campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico
15:45 - 16:45 HRS