Perú
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Reino Unido
![](https://2023.madridfusion.net/media/b71865d9-5651-4752-ba66-e517232bbfd7_James Knappet 1 (1) 600.jpg)
James Knappett
Interactuar en vivo
Austria
![](https://2023.madridfusion.net/media/b4cab581-fb34-421b-ac8f-1c18027f4257_Konstantin Filippou 600.jpg)
Konstantin Filippou
Mediterráneo en Austria
Portugal
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Marlene Vieira
Inquietud culinaria
Reino Unido
![](https://2023.madridfusion.net/media/27450445-d2dd-4bab-90a6-c82f73e4afbd_Rafael Cagali 600.jpg)
Rafael Cagali
El cocinero del terruño
Ruanda
![](https://2023.madridfusion.net/media/c3674fa7-9ab5-465d-be5b-35e240598408_dieuveil 600.jpg)
Dieuveil Malonga
La nueva cocina afro-fusión
Catalunya
![](https://2023.madridfusion.net/media/bf9c55ee-c355-4b12-b8a8-b17831e69ec5_3 germans 2018 600.jpg)
Joan, Josep y Jordi Roca
El tridente imbatible
Euskadi
![](https://2023.madridfusion.net/media/be338c4e-0233-4795-aefa-b5e5fb13cf00_600 arregi.jpg)
Aitor Arregi
El mar y la parrilla
Portugal
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Rodrigo Castelo
El embajador del Ribatejo
Andalucía
![](https://2023.madridfusion.net/media/4f9a00fa-d27c-46b3-b466-2b0ec0b8bbb1_a736fbb6-cd04-4c43-bedf-3bb16ef61fd0_210506_Aponiente_Ángel León_0Z6A5914 600.jpg)
Ángel León
Creador de la despensa marina
Catalunya
![](https://2023.madridfusion.net/media/61230594-9e35-4a0f-bd97-85a17a3c0e0d_Oriol Castro, Eduard Xatruch and Mateu Casañas 600.jpg)
Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas
Un trío consolidado
Ecuador
![](https://2023.madridfusion.net/media/68934860-b976-42cf-9b23-d360f5d26f43_Copia de Nuema 2021-12595 600.jpg)
Alejandro Chamorro
La pureza de Ecuador
Andalucía
![](https://2023.madridfusion.net/media/36d00b70-1952-40d0-87f7-72ecc639a7bf_pedrito 600x405.jpg)
Pedro Sánchez
La mirada diferente
Galicia
![](https://2023.madridfusion.net/media/b67b3282-4d61-4988-a140-29b55e80decb_ivan nado 600x405.jpg)
Iván Domínguez
Cocina atlántica de vanguardia
Islas Baleares
![](https://2023.madridfusion.net/media/3e6b3f1d-41a2-4f26-9e3b-d77dbd6a7d73_Álvaro Salazar & María Cano 600.jpg)
Álvaro Salazar y María Cano
Binomio gastronómico
Chile
![](https://2023.madridfusion.net/media/52eef452-6041-43f0-a42a-efb0290abeef_Portrait of Benjamín 600.jpg)
Benjamin Nast
La joven promesa chilena
Suecia
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Nicolai Tram
La llamada del fuego
Comunidad Valenciana
![](https://2023.madridfusion.net/media/4941f57e-9df6-4edd-873d-a50796efabb4_quique 600x405.jpg)
Quique Dacosta
Mediterráneamente
México
![](https://2023.madridfusion.net/media/4983a1f6-e272-4451-93c2-b3e0165c7a9e_Foto ENM_2 600.jpg)
Edgar Núñez
Amor por lo vegetal
Euskadi
![](https://2023.madridfusion.net/media/1ded8315-966d-4095-b697-39bacab828d6_Andoni 600x405.jpg)
Andoni Luis Aduriz
Ebullición de ideas
Colombia
![](https://2023.madridfusion.net/media/331d79fc-b274-4303-8d4d-a645c9d71009_62655ca6-1a71-4e5b-8c59-4684bf27711e_cocinero revelacion.jpg)
Yeison Mora
Chef Relación MFBogotá’22
Comunidad de Madrid
![](https://2023.madridfusion.net/media/358ae7c0-acf2-4130-8b73-fe34dc0f0929_BISTRONOMIKA8748 600.jpg)
Carlos del Portillo
Madrileño de mar
Comunidad Valenciana
![](https://2023.madridfusion.net/media/d410141c-1d81-4fbe-acd0-1862453c5ac7_Ricard Camarena (1) 600.jpg)
Ricard Camarena
La Valencia de Camarena
Comunidad de Madrid
![](https://2023.madridfusion.net/media/c438151e-e0cf-4490-ab5c-d8181a285298_512d3785-e6b4-4487-8569-e6dc966217ab_chamorro 600.jpg)
David Chamorro
La mente detrás la cocina
Comunidad Valenciana
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Alberto Ferruz
Buen ambiente y cocina
Comunidad de Madrid
![](https://2023.madridfusion.net/media/10f610d0-df7a-47ca-9188-2f91271b6ba4_Retratos Rodrigo y Diana Dicimenbre 600.jpg)
Diana Díaz y Rodrigo de la Calle
Los maestros verdes que no paran
Catalunya
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Nandu Jubany
El chef emprendedor
España
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Almudena Alberca
Revolución femenina en el vino
Comunidad de Madrid
![](https://2023.madridfusion.net/media/6cdd21f4-2ffb-4cb5-a2dc-9b54c593836a_luke-restaurante-luke-jang-600.jpg)
Luke Jang
Audacia coreana
La Rioja
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Francis Paniego
Tradición riojana
Andorra
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Jordi Grau
Cocinero con vistas
Comunidad de Madrid
![](https://2023.madridfusion.net/media/45a0a50a-843d-4086-8ce7-9680154503a6_Desde 1911 retratos septiembre 600.jpg)
Diego Murciego
El chef del pescado
Castilla La Mancha
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Javier Sanz y Juan Sahuquillo
Amistad entre fogones
Tenerife
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Adrián Bosch y Eduardo Domínguez
El potencial canario
Dinamarca
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Eric Vildgaard
Del lado oscuro a la cocina
Comunidad Valenciana
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Begoña Rodrigo
La “anarkía” de Valencia
Comunidad de Madrid
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Andreas Kubach
En busca de la verdad del vino
Castilla y León
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Miguel Cobo
Siempre evolucionando
Francia
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Paz Levinson
Sed de conocimiento
Reino Unido
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Xavier Rousset
El rey de Londres
Castilla y León
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Pedro Ruiz Aragoneses
En defensa de la cultura del vino
Catalunya
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Josep Roca
Embajador de emociones
EE.UU.
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Zen Ong
Los nuevos helados
Catalunya
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Fina Puidevall y Clara Puigvert
La Garrotxa en el plato
Murcia
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David López
Reinventarse
Catalunya
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Joel Castanyé
Sabor de Lleida
Andalucía
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Daniel Ramos
El chef del pan
Comunidad de Madrid
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Ricardo Vélez
El chef del cacao
Aragón
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Fernando Mora
Pasión por el terruño aragonés
Euskadi
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Kristell Monot
Pasión francesa
Catalunya
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Eric Ortuño
La herencia francesa
Catalunya
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Jordi Caballero
Innovar a partir de la tradición
Asturias
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Juan Luis García Ruiz
El señor de las sidras
EE.UU.
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Antonio Bachour
El pastry chef profesor
Comunidad Valenciana
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Daniel Álvarez
Generación tras generación
Catalunya
![](https://2023.madridfusion.net/media/19165e66-c69f-4a4f-82c4-733f9b498199_ff9efb74-b6d4-4c3c-8fb1-b7519c8860c1_François Chartier 600x405.jpg)
François Chartier
Millones de maridajes
Catalunya
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David Gil
Innovación pastelera
Catalunya
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Jordi Gallés
Linaje panadero
Comunidad de Madrid
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Andrea Tumbarello
El rey de la trufa
España
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Pedro Ballesteros
Por amor al vino
Catalunya
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Ferran Centelles
La voz del maridaje
Catalunya
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Lluc Crusellas
Maestro del chocolate
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